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芡實的食用方法及注意事項

古往至今,對芡實的美味有很多詩句來贊美,可見芡實很早就已經(jīng)成為人們的美味佳肴。同時芡實也受醫(yī)學(xué)界的喜愛,但其用量、用法不得當?shù)那闆r下也會帶來許些副作用。通過這篇文章來簡單了解一下芡實的食用方法及注意事項吧。

芡實的食用方法及注意事項

食用方法

小編在這里介紹兩種簡單易行的食用方法:

芡實八寶粥

配料:芡實、茯苓、山藥、蓮子、扁豆、黨參、白術(shù)、薏米各6克,粳米150克

方法:除粳米外,把其它八種全部放入到鍋中,加入清水,煮熟;然后把白術(shù)與黨參挑出,在把粳米入進去,接著煮成粥狀,食用時可加入白糖調(diào)味。

此做法可以讓身體很好的吸收其養(yǎng)分,從而達到對身體的滋補,經(jīng)常適量食用,可改善體質(zhì)等。

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芡實(粉)核桃粥

配料:芡實30克、紅棗6枚、核桃肉15克

(注:芡實磨成粉面狀,紅棗去核,核桃肉需打碎)

方法:首先把芡實粉用涼開水沖調(diào)成糊狀,在加入開水輕輕攪拌。完成后與紅棗、核桃肉一同倒入鍋中熬至糊狀,加入適量糖,便可食用。

此做法可以強化身體,固腎,益脾等。

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注意事項

產(chǎn)婦不可食用芡實,但孕婦與嬰兒可以食用。無論是哪種方法食用芡實都要用文火煮至爛,而且一次不能食用過多。食用時要慢慢咀嚼,使芡實完全咀嚼碎,才能下咽。其中,排便不暢者,消化不好者最好不要食用。

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