萵苣的功效與作用禁忌
促進(jìn)消化:萵苣可增強(qiáng)消化器官能力,具有增強(qiáng)食欲的作用。利尿通乳:小便不暢或乳汁不通可多食用它。預(yù)防貧血:它含的鐵元素易被吸收,能預(yù)防缺鐵性貧血。防癌抗癌:它能預(yù)防肝癌和胃癌。不過要注意,月經(jīng)期女性和脾胃虛寒的人不宜食用。
一、功效與作用
1、促進(jìn)消化
萵苣能刺激消化酶的分泌,具有增強(qiáng)食欲的作用,其乳狀漿液能增強(qiáng)消化腺和膽汁的分泌,能增強(qiáng)消化器官的能力,對便秘或消化功能弱的人十分有利。
2、利尿通乳
萵苣具有利尿通乳的功效,小便不暢或乳汁不通可以多食用,它含有的鉀元素利于水電解平衡,從而可以促進(jìn)乳汁分泌及排尿。
3、預(yù)防貧血
萵苣中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)元素,所含的鐵元素極易被人體吸收,對于缺鐵性貧血患者十分有利,平時多吃一些能預(yù)防缺鐵性貧血。
4、防癌抗癌
萵苣是一種抗癌的蔬菜,它的熱水提取物對于癌癥細(xì)胞有一定抑制作用,能預(yù)防肝癌和胃癌發(fā)生,還能緩解放化療產(chǎn)生的副作用。
二、禁忌
1、月經(jīng)期間的女性不適宜食用。萵苣性寒,食用后可能會出現(xiàn)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
2、脾胃虛寒的人最好不要食用。它是寒性食物,脾胃不好的人吃了可能會加重虛寒。
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