鮮猴頭菇怎么吃最好,猴頭菇怎么吃養(yǎng)胃
鮮猴頭菇買回來,用干凈的剪子將尾部的部分剪掉,清洗干凈撕成幾小塊。將猴頭菇放進去煮大約5-7分鐘,然后放在清水中清洗。先用鍋子燉肉,然后放香菇蒸煮,加入調(diào)味劑。將猴頭菇燉湯后食用最養(yǎng)胃,還可以跟北芪、牛蒡、墨魚等食材搭配。
一、怎么吃最好
1、將新鮮的猴頭菇買回來,然后用干凈的剪子將尾部的部分剪掉,這點一定要注意,因為很多沙子藏在里面,避免影響口感,需將這部分去除干凈。
2、將處理好的猴頭菇放在清水中清洗干凈,撈出后將它撕成幾小塊。
3、準備好小鍋子,裝入清水燒開,水開沸騰之后,將猴頭菇放進去煮大約5-7分鐘,用筷子不斷攪拌一下,能更好的去除苦味。
4、把鍋子里面的黃水倒掉,然后把菇放到清水中浸泡洗干凈,重復幾次直到里面的黃水完全排出。
5、用砂鍋先燉煮肉類,然后再將菇倒進去,燉煮一個小時,再加入調(diào)味劑,味道就相當不錯。
二、怎么吃養(yǎng)胃
將猴頭菇燉湯后食用最養(yǎng)胃,能發(fā)揮它的功效,也能起到養(yǎng)胃的作用。除了單獨烹煮之外,還可以跟北芪、牛蒡等食材搭配,可將它的功效發(fā)揮出來。也可以跟墨魚一起燉湯,這樣能起到養(yǎng)胃的作用。
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