無(wú)花果怎么吃，吃無(wú)花果有什么好處

一、吃法

1、生吃：無(wú)花果最常見(jiàn)的吃法就是直接生吃，將其清洗干凈，之后剝掉皮就能食用。它除了外層的果皮之外都是可以食用的，還可制作成蜜餞，果干食用。

2、煮著吃：可將無(wú)花果，梨，適量的枸杞，阿膠棗備好，燒開(kāi)水之后先放入梨熬煮，之后加入無(wú)花果，枸杞，阿膠棗小火再熬40分鐘，最后放上冰糖，等冰糖融化后就可出鍋。

3、燉著吃：它還能用來(lái)燉豬肺。燉的時(shí)候先加入清水，生姜，水燒開(kāi)后加入豬肺去腥，等變色后撈出，洗凈。然后再放入冰糖，陳皮，無(wú)花果一起燉，大概兩個(gè)小時(shí)左右加少許鹽就可食用。

二、好處

無(wú)花果不管是生吃，煮著吃還是燉著吃都有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。好處主要是體現(xiàn)在三個(gè)方面，可降三高，抗癌，還可幫助消化。因?yàn)樗械吞抢w維，維生素c，可分解血脂，起到降壓降脂作用。還有香豆素，補(bǔ)骨脂素和羥基苯甲醛成分，而這些成分可抑制癌細(xì)胞。此外，還有檸檬酸和蘋果酸，可促進(jìn)消化。