山藥怎么吃,山藥可以生吃嗎
山藥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,可將外皮洗干凈,之后切成片或塊,放入鍋中炒制,味道是不錯(cuò)的。也可以在早上將山藥、米、枸杞等一起煮成粥,根據(jù)自己喜好加入豆子、燕麥等。還可以跟排骨這類的肉類一起燉湯,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?;蚴歉娣垡黄鸹旌现谱鞒擅纥c(diǎn),比較的新奇。
一、怎么吃
1、炒菜:山藥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,炒制也比較簡(jiǎn)單,將山藥的外皮洗干凈,然后削下來(lái)露出里面的白色,之后切成片或塊,放入鍋中炒制就可以制成較香的菜肴。除了單獨(dú)炒制之外,還可以跟雞肉或豬肉一起炒,味道是不錯(cuò)的。
2、做粥:早上的時(shí)候,也可以將山藥切成一小塊一小塊的,之后跟米、枸杞等一起煮成粥,既好吃又具有營(yíng)養(yǎng),口感還比較的好,稠黏有滋味。還可以根據(jù)自己的喜好加入豆子、燕麥等,口味上也能豐富些。
3、燉湯:將山藥處理成塊,之后跟排骨這類的肉類一起燉湯,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,吃起來(lái)很美味,并且對(duì)人體的好處較多。
4、面點(diǎn):還可以將山藥放在鍋?zhàn)永锩嬲羰?,之后制成山藥泥,跟面粉一起混合制作成面點(diǎn),也是一種比較新奇的吃法。
二、可以生吃嗎
山藥是可以生吃的,只要將外面的削皮洗凈,直接吃就可以,口感發(fā)甜,注意一定要處理干凈,否則可能會(huì)引起過(guò)敏。
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