蒲公英可以吃嗎,蒲公英怎么吃
蒲公英是可以吃的,而且吃的方法有很多。它的根可以用來泡茶,搭配玫瑰花,不僅味道不錯,還有滋補(bǔ)效果。它的花可以泡酒,泡到白酒里密封好放上7天,就可以飲用了。另外,還能用來煮湯,煮好后取汁,再和綠豆一起煮,煮到開花即可,加一點(diǎn)蜂蜜還能改善它的味道。
一、可以吃嗎
蒲公英是可以吃的。它的花蕾可以用來腌泡,經(jīng)常吃可以提神醒腦。它的根可以用來泡水,是代替咖啡的飲品。它的花可以用來釀酒,這是一種藥酒,有治療乳房疾病的功效。它的葉子可以生吃,味道有點(diǎn)苦,也可以用來烹飪做菜,做菜前用沸水焯一下,可以減輕苦味。
二、怎么吃
1、做茶:用蒲公英的根和玫瑰泡的茶,雖然名字叫茶,卻并不加茶葉。它本身性涼,而玫瑰花性溫和,二者可以相互調(diào)和,減少對人體的刺激,還能起到預(yù)防乳腺疾病的作用。
2、做酒:取蒲公英40-50克,將其洗凈切碎并放到容器中,加入500毫升的白酒并密封好,一般要浸泡7天左右。之后過濾去掉渣子,就可以飲用了。一般每次服用20-30毫升,每天喝三次。
3、做湯:將100克蒲公英放到鍋里煎水,取其汁液500毫升。之后往汁液中加入綠豆繼續(xù)煮,煮到它開花,加入適量蜂蜜即可。湯不僅可以喝,多余的還可以涂臉,30分鐘后洗去,有美容的功效。
三、食用禁忌
1、脾胃虛弱:對于脾胃虛弱的人而言,吃蒲公英會有害健康,可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。
2、低血壓:蒲公英本身有降低血壓的功效,對于血壓高的人來說是個寶,但低血壓一定要遠(yuǎn)離。
3、過敏:對于蒲公英過敏的人,千萬不能吃它,連碰都不要碰,不然會皮膚瘙癢,還會有蕁麻疹的情況。
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