羅漢果多少錢一斤，新鮮羅漢果怎么吃

一、多少錢

通常情況下，一斤羅漢果的價(jià)錢在10-30元左右。不過它的市場價(jià)格受到諸多因素的影響，比如它的價(jià)格會因地而異，主產(chǎn)地區(qū)的價(jià)格要比非主產(chǎn)地區(qū)的要低一些。就像我國廣西是羅漢果的主要種植地區(qū)之一，所以在那里購買一斤羅漢果的價(jià)格可能在10元上下，而其它地區(qū)一斤可能在30元左右。但是這個價(jià)格不是一定的，它會受到羅漢果產(chǎn)量、物價(jià)水平、購買途徑等多方面的因素影響，所以具體價(jià)格還是以市場上的價(jià)格為準(zhǔn)。

二、怎么吃

最簡單的方法就是直接剝殼食用果實(shí)，或者可以將果實(shí)搗碎泡水飲用。這兩種食用方法都是比較簡單的做法，操作簡單，食用方便。泡水飲用時，用開水沖泡，這樣可以讓果內(nèi)中含有的各種營養(yǎng)成分和水溶解，是一種較為理想的保健養(yǎng)生飲料。

此外還可以用羅漢果煮粥、煮湯等。比如羅漢果豬肉湯，羅漢果與豬肉、腐竹、柿餅等食物一起熬制，用小火煮一個半小時后放入食鹽，再煮一個半小時就可以食用了。或者是漢果粳米粥，將羅漢果壓碎，倒入清水煎煮，煎3次左后后用紗布濾去渣備用。然后將粳米倒入羅漢果的湯汁中煮粥，煮沸后再用小火繼續(xù)煮直至米爛，再加入調(diào)料即可食用。