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這樣腌的蘿卜比肉還好吃,沒上桌就被搶光了

大冬天來一碟腌的小菜,喝著小酒,簡直太美味了。所以啦,今天花花就跨界變身美食王,給大家介紹怎么腌小菜,趕緊來看看!

這樣腌的蘿卜比肉還好吃,沒上桌就被搶光了

腌蘿卜

準(zhǔn)備材料: 蘿卜、姜、鹽、白糖、辣椒粉、芝麻、花椒粉、胡椒粉、生抽。

1、將蘿卜洗干凈,用刀切成五厘米長一厘米寬的長條,灑上一些鹽,去水分,然后晾曬到八成干。

蘿卜

2、將晾好的蘿卜用清水洗干凈,晾干

蘿卜

(作者:林林熠熠 來源:美食杰)

3、加入食鹽、胡椒粉?;ń贩?、白糖適量、生抽、姜、腌制兩天。

蘿卜

4、之后用油爆鍋,放上芝麻。辣椒,澆到蘿卜條上,拌勻就能吃啦。

腌黃瓜

準(zhǔn)備材料:黃瓜、蒜、辣椒、食鹽

1、將黃瓜清洗干凈,切成五公分左右的細(xì)條。

蘿卜

2、加入蔥、蒜、辣椒,攪拌均勻

蘿卜

3、將拌好的黃瓜放入干凈的保鮮盒中,然后將保鮮盒放入冰箱冷藏一天就能食用啦。

蘿卜

腌白菜

準(zhǔn)備材料:大白菜、食鹽、韓式辣醬、蒜、白糖。

1、將大白菜洗干凈,切成塊。

蘿卜

2、加入適量食鹽,腌制一小時(shí)左右,將水分瀝干。

蘿卜

3、將醬料、蒜、白糖放到一起攪拌均勻。

蘿卜

4、把大白菜和醬料拌勻,放到玻璃瓶中,腌制一天就能吃了!

蘿卜

看了花花的介紹,花友們你們學(xué)會了嗎

趕緊一起來做吧~

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JamesZ
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