紫云英的功效和作用

生態(tài)價(jià)值

紫云英是一種重要的綠肥作物，其固氮能力強(qiáng)，利用效率高，因此在植株腐解時(shí)可以大量激發(fā)土壤氮素，如此一來(lái)便在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中對(duì)維持氮循環(huán)具有重要作用。

食用價(jià)值

紫云英是我國(guó)主要蜜源植物之一，具有自然清新的香氣，鮮亮清甜。紫云英蜂蜜是以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜為原料釀制且真空低溫濃縮而成，保證了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)和活性，純天然、甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富。除此之外紫云英對(duì)明目消腫、祛風(fēng)利尿、喉痛咳嗽等具有輔助療效，有益于改善厭食，改善精神不振、氣血虛弱等，是保健佳品。

藥用價(jià)值

紫云英可入藥，用于喉痛咳嗽、皰疹出血等癥狀，主要作用是清熱解毒、利尿消腫、活血明目等，藥用價(jià)值極高。

畜牧價(jià)值

紫云英除了是一種綠肥作物，還是一種牲畜飼料，適口性好，各種家畜都喜食，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。紫云英作為優(yōu)質(zhì)飼料和蛋白質(zhì)補(bǔ)給飼料，效果極好。此外，紫云英還可以實(shí)現(xiàn)綠肥和牧草兼用，可用率極高，因此畜牧價(jià)值很高。但是在畜牧中使用紫云英時(shí)要注意對(duì)于牛、馬、羊等動(dòng)物雖然可以用其當(dāng)做飼料，但是不宜過(guò)多，不然很可能引起腹脹病。