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芥菜疙瘩和苤藍的區(qū)別

外形區(qū)別:前者株高60-150厘米,外皮白色,肉質(zhì)根。而后者相對較矮小,約30-60厘米,外皮顏色為淡綠色,也有紫色和綠色。葉片區(qū)別:前者葉片較小,且基生和莖生形狀不一,而后者較寬大,且表層覆蓋白粉。

芥菜疙瘩和苤藍的區(qū)別

一、外形區(qū)別

芥菜疙瘩大概高60-150厘米,整個植株無毛,稍微有層粉霜,塊根為圓錐形,直徑約7-10厘米,外皮顏色為白色,根為肉質(zhì),黃色或者白色,聞起來會有辣味。

芥菜疙瘩

苤藍相對前者要矮小許多,大概高約30-60厘米,莖較短,大概距離地面2-4厘米處開始生長成肉質(zhì)球莖,呈長橢圓形,扁球形或者球形。外皮顏色通常為淡綠色,也有紫色和綠色的,內(nèi)部的肉是白色的。

苤藍

二、葉片區(qū)別

芥菜疙瘩有少數(shù)的基生葉,長約10-20厘米,幼是有少數(shù)的刺毛,頂裂片為寬卵形,頂端為圓鈍,邊緣會有鋸齒,莖生葉片類似于基生,上部的為長圓披針,全緣,無柄。

芥菜疙瘩

苤藍葉片較寬大,長約20-40厘米,為卵狀矩圓形或者卵形,覆蓋一層白粉,邊緣有較明顯鋸齒或者缺刻。

苤藍

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江灝
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