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葉類蔬菜有哪些

葉類蔬菜種類很多,普通葉菜類有油麥菜、菠菜等,結(jié)球葉萊類主要有大白菜、結(jié)球甘藍等,蔥就是辛番葉菜類,葉片是比較特殊的。大蒜、百合、洋蔥都是鱗莖菜類,葉片沒有展開之前是折疊的。

葉類蔬菜有哪些

一、普通葉菜類

1、油麥菜:它的葉片很細長,色澤呈現(xiàn)淡綠色,口感很細膩,富含很多營養(yǎng)物質(zhì),是近幾年很受歡迎的蔬菜類型,并且適應(yīng)性很強。

蔬菜

2、菠菜:菠菜是我們在生活中常見的蔬菜,根部是圓錐形狀,帶有一點紅色,莖部很直立,里面是中空的,能種植的品種類型很多。

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二、結(jié)球葉萊類

1、大白菜:現(xiàn)在被廣泛種植,葉片顏色為淺綠色或黃綠色,上面略有卷曲,是冬季常見的蔬菜類型,并且價格不算昂貴,可以放心去購買食用。

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2、結(jié)球甘藍:又叫做卷心菜,層層包裹成扁球形,葉片顏色為深綠色,具有耐寒、抗病的作用,還能耐貯存運輸,季節(jié)不受限制,是春夏秋三季常見的蔬菜。

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三、辛番葉菜類

蔥就是這種類型,它的葉片是比較特殊的,呈現(xiàn)圓筒形狀,里面是中空的,越往上面越狹窄,大約粗0.5cm以上。

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四、鱗莖菜類

大蒜、百合、洋蔥都是這些類型的,葉片沒有展開之前是折疊的,展開之后變成了扁平并且狹長的。

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江灝
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