銀杏和杏仁有什么區(qū)別

一、樹種不同

銀杏是銀杏樹上結(jié)出的果實(shí)，銀杏樹是國(guó)家重點(diǎn)的保護(hù)樹種，它是屬于銀杏科、銀杏屬的落葉大喬木，是屬于裸子植物，直徑能達(dá)到4米左右，年幼的樹種的皮很平滑，外面顏色是淺灰色的，年紀(jì)大了的樹種顏色為灰褐色，比較的粗糙。

杏仁是杏樹上產(chǎn)出的果實(shí)中間的核，也就是種子，是比較常見(jiàn)的一種果樹，高度大約5-8米左右，樹皮較厚，根部入土比較的深。

二、果實(shí)不同

銀杏樹結(jié)出的果實(shí)也就是白果，又名鴨靈眼，有一種是可以食用的，含有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。白果呈現(xiàn)為扁球型，外表的顏色為黃白色，有可能顏色更深一點(diǎn)，質(zhì)地比較的堅(jiān)硬，有一頭稍尖，另一頭發(fā)鈍，邊緣上具有2-3條棱線，外面的殼比較的堅(jiān)硬，味道發(fā)甘，有些微苦。注意它具有毒性，不要直接用手觸摸。

杏樹結(jié)出的果子就是杏，果實(shí)形狀為球形，外表顏色為黃色、黃紅色，里面的果肉汁水較多，里面包裹著杏仁。