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生菜是什么季節(jié)的蔬菜,怎么做好吃又簡單

生菜有著很強的生命力,可以在春季或秋季種植,因此成熟時間也不同,不過夏季是食用的最佳季節(jié),因此它是夏季的蔬菜。生菜的生長速度也是很快的,通常在種植后一個月的時間就可以采摘進行食用了??梢灾苯由?,也可以涮鍋吃,還可以在焯水后加入調(diào)制好的湯汁食用。

生菜是什么季節(jié)的蔬菜,怎么做好吃又簡單

一、是什么季節(jié)的蔬菜

生菜是一種草本植物,屬于可以直接生吃的蔬菜,它生長的速度是很快的,一般在種植一個多月后就可以采摘食用了。它可以在春秋季節(jié)的時候播種,基本上一年四季都可以吃到,不過夏季是食用的最佳季節(jié),所以它屬于夏季的蔬菜。

生菜

在不同的季節(jié)播種,它的成熟時間也不同,在春季3、4月份播種的話,等到5、6月份就可以吃了?;蛘呤窃谇锛镜?、9月份播種,那么到了10月或是11月份就能吃了。它也是很好養(yǎng)的蔬菜,種植產(chǎn)量也是很高的,相對來說在秋季種植的話產(chǎn)量會更高一些。

生菜

二、做法

1、炒食:先把生菜的葉子掰下來并清洗干凈,之后放在熱水中焯一下,水里要加些鹽和少量的油,大概15秒后從水里撈出就行。過涼水之后把它放在盤子里,之后起鍋加入蒜苗炒香,再加點耗油,最后使用淀粉勾芡。全部做好后將湯汁倒在生菜上,最后就可以吃了。

2、涮食:還有一種很簡單的做法就是涮菜,也就是在吃火鍋的時候,將它洗干凈涮熟后就可以吃了。

生菜

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劉慧琳
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花卉園藝師
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