生菜的種植方法和時(shí)間，怎么炒好吃

一、種植時(shí)間

種植生菜其實(shí)是很容易的，不管是在春季，還是在秋季都可以進(jìn)行。一般情況下，選擇春季可在3-4月份左右，當(dāng)它生長(zhǎng)一個(gè)月后基本上就能采收了。秋季種植通常是在8、9月份，等差不多10月份的時(shí)候就能吃了。

二、種植方法

1、整地：種植生菜的土地要肥沃，它喜歡酸性，因此土壤的pH值處于5-7最佳。還要在土壤中加入足夠的基肥，可添加農(nóng)家肥。

2、種子：在開始種植前要先挑選種子，盡量不要去用陳年的種子，以免影響發(fā)芽率。種植的時(shí)候要先浸種6個(gè)小時(shí)左右，之后放在濕潤(rùn)的布中，調(diào)整溫度在17℃，差不多3天就可以種植了。

3、種植：把種子和細(xì)沙混合在一塊，然后把它播種到土地里，種后還要給種子覆蓋上0.3-0.5厘米的土壤。在覆土后還應(yīng)用地膜覆蓋好，最好是調(diào)整溫度在18℃-20℃，晚上的溫度也不能太低，在12℃-14℃之間最為適宜。

4、管理：種植好之后要注意通風(fēng)，氣候不能太悶熱，并且還要注意給種子遮陽。當(dāng)小苗生長(zhǎng)出2-3片葉子的時(shí)候，就要及時(shí)進(jìn)行間苗，不然它的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)比較瘦弱。

三、怎么炒好吃

其實(shí)，炒生菜的方法有很多種，最簡(jiǎn)單的就是先把它洗干凈，并且要把水分給瀝干。起鍋燒油，然后辣椒、姜和蔥放進(jìn)去，接著把添加的生菜放進(jìn)去，根據(jù)自己的口味添加上鹽和味精，等待翻炒均勻的時(shí)候就可以吃了。