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釋迦果怎么吃

把釋迦果掰開,它會按照紋路自然的分成了兩半,你會看到它的果肉成現(xiàn)在你的面前,果肉里面還有一些黑色的種子,這些種子是不可以食用的。用嘴直接咬食果肉或者用工具挖著吃都是可以的。

釋迦果怎么吃

挑選

釋迦果是可以直接食用的水果,去掉外皮后就可以品嘗其中鮮美的果肉了。買到的釋迦果要注意一點,那就是如果感覺釋迦果不是軟的,而且很硬,這就說明釋迦果沒有熟透,這種要放一段時間食用味道更好,如果感覺起來軟軟的,那么就可以直接吃了。

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啃食

首先把釋迦果掰開,它會按照紋路自然的分成了兩半,你會看到它的果肉成現(xiàn)在你的面前,果肉里面還有一些黑色的種子,這些種子是不可以食用的。用嘴直接咬食果肉或者用工具挖著吃都是可以的,吃起來很簡單。

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刀切

如果你比較追求美感,那么你可以用小刀將過頭切成一個一個的方塊形,把種子挑出,果肉倒入碗里,用竹簽一塊一塊的品嘗也是可以的。如果覺得這樣吃不過癮,那你也可以用刀切成一塊一塊的,像吃西瓜一樣大口大口的啃。

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其它吃法

除了直接啃食果肉以外,釋迦果還可以做成果汁飲用,這種果汁加上一點點蜂蜜,還能起到美化皮膚的功效。炎熱的夏季還可以制作美味的釋迦果冰沙,味道甘甜爽口,適合止渴降溫。同時在臺灣你能夠吃的用釋迦果肉做成的炒飯,感覺相當不錯,如果你也想嘗試,也可以在家里做一做呦。

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張凌云
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資深園林學教育從業(yè)者
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