鳳梨是什么,鳳梨與菠蘿的區(qū)別
鳳梨是草本植物,果實是生長在葉叢中的,果皮的顏色和菠蘿類似。它尖端部分的葉片是綠色的,呈鳳尾狀,因而得此名字。有較強的適應(yīng)能力,耐旱,耐陰,栽培起來比較容易。很多人分不清它和菠蘿,兩者是有區(qū)別的,從葉片,表皮顏色,肉刺和口感上就能分辨出,有明顯的不同。
一、是什么
它的原產(chǎn)地是在巴西,16世紀(jì)初被傳到中國,傳到臺灣。它是一種草本植物,它的果實是生長在葉叢中的,果皮顏色和菠蘿類似,不過口感比菠蘿更好,甜度更高。它因尖端部分的葉片綠色鳳尾而得名,有較強的耐陰性,耐旱性,喜溫暖環(huán)境,比較容易栽培管理。
二、區(qū)別
1、葉片:鳳梨的葉片是光滑的,沒有鋸齒。而菠蘿的葉片有鋸齒,容易割傷,因此在采收的時候要注意,避免割傷皮膚。
2、表皮:雖然外形比較類似,不過仔細(xì)觀察表皮的顏色是可以區(qū)分開的。鳳梨表皮的顏色要帶點青綠色,而菠蘿是呈黃色的,且果香味不如菠蘿濃郁,聞味道也可分辨出。
3、肉刺:鳳梨是沒有肉刺的,削過皮之后就可食用,不用在劃成一道一道的溝。而菠蘿削皮后還要處理肉刺,將肉刺取出才能食用。
4、口感:兩者不僅在外形上有區(qū)別,口感上也很容易可以分辨出。其中鳳梨吃起來甜味較濃,不用進行浸泡。而菠蘿要放在鹽水里進行浸泡才可食用,否則酸味較濃。也因此鳳梨通常要比菠蘿的價格更高。
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